Ein wichtiger Punkt, den wir bei der gesundheitlichen Wirkung von Kochen & Ernährung betrachten müssen, ist das Arbeiten mit hochwertigen Messern. Was aufs erste ungewöhnlich klingt, klärt sich bei näherem Hinsehen gleich. Es stellt sich[…]
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Nahrungsergänzungsmittel. Das wohl am meisten diskutierte Thema in der Gesundheitsbranche. Viele Menschen sind davon überzeugt, dass die kleinen Helferlein, eine richtige vollständige Mahlzeit ersetzen können. Viele Kritiker entkräften diese Aussage und sind sicher, dass dies[…]
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Bittersalz ist als Abführmittel bekannt und wird besonders gerne in Fastenkuren eingesetzt. Das Salz, das dem Glaubersalz in seinem Geschmack sehr ähnlich ist, soll allerdings auch bei ganz anderen Beschwerden hilfreich sein. Ob das Magnesiumsulfat[…]
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Vitamin D hat unter den Vitaminen eine Sonderstellung. So lässt es sich sowohl über die Ernährung zuführen, als auch über die Einwirkung von Sonnenbestrahlung. Vitamin D dient als Sammelbegriff für mehrere Vitamine, bei denen es[…]
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Ob Low-Carb, High-Protein, die klassische FDH-Diät oder spezielle an die Ernährung gekoppelte Lebensstile wie Vegetarismus oder Veganismus – sowohl bei Reduktionsdiäten, als auch bei übrigen Ernährungsumstellungen sollte stets die Gesundheit im Vordergrund stehen. Früher hieß[…]
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Die Mandel ist in unseren Breiten als Nahrungsmittel, besonders als Backzutat, bekannt. Der Mandelbaum hat in Europa eine lange Geschichte. Er wurde schon im Alten Testament erwähnt und gehört zu den Pflanzen, die schon zum[…]
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Reis ist eine köstliche Beilage, die zu allerlei Gerichten passt, ob mit Gemüse oder Fleisch, Reis ist eine tolle Alternative zu Nudeln. Bestimmte Reissorten haben zudem noch gesundheitsfördernde Wirkungen, wie die Yang CW, Mousa SA[…]
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Es ist schon lange bekannt, dass ein geordneter Fettstoffwechsel ungemein wichtig ist für die körperliche und geistige Gesundheit. Schon im Altertum hat man den Nutzen von Pflanzenöle erkannt. Man hat aus fettreichen Pflanzen Öle gewonnen[…]
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Trockenfrüchte sind sehr beliebt, da sie sehr aromatisch und süß sind. Dabei sind sie weitaus gesünder als industriell gefertigte Süßigkeiten mit Industriezucker. In der Tat sind die wohlschmeckenden schrumpeligen Früchte hochkonzentrierte Lebenskraft, vermittelt durch den[…]
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Folsäure oder Folat gehört zur Gruppe der B-Vitamine und ist ein wasserlösliches Vitamin. Streng genommen bezeichnet der Begriff Folsäure das synthetisch hergestellte Vitamin, während der Begriff Folat das natürlich Vorkommende bezeichnet. Da es umgangssprachlich aber geläufiger[…]
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Nie zuvor war das Angebot an Kürbissorten so groß wie heute. Auf unseren Märkten finden wir Kürbis aus vielen Teilen der Welt, z. B. aus Neuseeland und Mexiko, Indien und Afrika. Aber auch in unseren[…]
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Ob Sellerie tatsächlich müde Männer munter macht oder gar – wie im Mittelalter geglaubt wurde – gegen Depressionen hilft, ist nicht erwiesen. Doch dass die Knolle Gicht, Rheuma– und Arthritiskranken helfen kann, darüber sind sich Mediziner und[…]
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Ob Sportler oder einfach Personen, die auf einen gesunden und aktiven Lebensstil achten: das Wunschgewicht spielt immer eine wesentliche Rolle. Gerade bei der Vorbereitung von Wettkämpfen oder wenn die Badesaison und der Sommerurlaub vor der[…]
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Wer das Wort Superfood hört, denkt zuerst einmal an Gesundheit. In der Regel müssen die Lebensmittel einen weiten Weg zurücklegen, bis sie bei uns verkauft werden können. Superfoods enthalten eine Menge an wertvollen Inhaltsstoffen, wie[…]
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Gesundes Kochen ist sehr wichtig, denn der Körper benötigt viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, um gesund zu bleiben. Darüber hinaus ist die Erhaltung des Gewichts sehr wichtig, denn Übergewicht ist eine Ursache für viele Erkrankungen.[…]
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Egal, ob gemütlich zu Hause, unterwegs oder im Büro: Kaffee gehört für viele Menschen zum absoluten Muss des Tages. Einige behaupten sogar, ohne Kaffee nicht leben zu können. Nach vielen Diskussionen um die Wirkung von[…]
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Abnehmen, ohne großen Aufwand zu betreiben, oder von einer Diät abhängig zu sein, die überhaupt nicht schmeckt oder wirkt, das Problem kennen viele Frauen. Außerdem ist der Jojo-Effekt ein ständiger Begleiter nach einer erfolgreichen Diät.[…]
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Bestimmten Erkrankungen können wir mit dem gezielten Einsatz von Nahrungsmitteln nicht nur vorbeugen – in einigen Fällen ist auch das Heilen durch die gezielte Ernährung möglich. Komplette Umstellung für Heilung durch Ernährung? Wer seinem Körper[…]
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Die Kilos, die man zu viel hat, würde man am liebsten wegzaubern können. Leider funktioniert das nicht, etwas Arbeit muss schon sein, wenn man eine gute Figur haben möchte. Unzählige Diäten versprechen den Verlust von[…]
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Orthomol ist ein Nahrungsergänzungsmittel. Es ist für diejenigen gut, die ihre Gesundheit unterstützen möchten. Liegt ein Vitaminmangel vor, muss dieser behoben werden, da die Gesundheit sonst Schaden nehmen könnte. Der Körper braucht, um gut funktionieren[…]
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