Kürbis-Sorten – mehr als man denkt

Nie zuvor war das Angebot an Kürbissorten so groß wie heute. Auf unseren Märkten finden wir Kürbis aus vielen Teilen der Welt, z. B. aus Neuseeland und Mexiko, In­dien und Afrika. Aber auch in unseren Breiten werden ver­mehrt Sorten aus fernen Län­dern angebaut. Rund 100 Gattungen und 350 Arten zählen weltweit zur Kürbisfamilie (Cucurbitacea). Die Urform existierte schon vor 8000 Jahren in Amerika. Neun Sorten werden nachfol­gend vorgestellt.

Die Bittergurke

Einen langen Reiseweg hin­ter sich hat die Bittergurke. Das ist eine gurkenförmige, stachelwarzige Frucht von 30 cm Länge und mit leicht bitterem Geschmack. Impor­te kommen aus Thailand, In­dien und Kenia.

Der Chayote

Der Chayote ist birnenförmig. Importiert wird er aus Mexi­ko, Costa Rica und Brasilien. Das Fruchtfleisch schmeckt leicht süßlich.

Flaschenkürbis (Kaebase)

Vom Flaschenkürbis (Kaeba­se) werden die jungen, klei­nen unreifen Früchte verzehrt, die Dudhis. Sie erin­nern an Zucchinis und haben ein mildes Aroma. Große, harte Kalebassen dienen in den Anbaulän­dern als Vorratsgefäße. Sie sind absolut wasserundurch­lässig.

Der Moschuskürbis (Hokaido)

Der runde, orangefarbene Hokaido oder Moschuskür­bis stammt ursprünglich aus Japan. Heute wird er unter anderem in Frankreich und Spanien angebaut.

Die Horngurke (Kiwano)

Die Kiwano, auch Horngurke genannt, stammt aus Afrika und man kultiviert sie seit 1981 in Neuseeland. Die orangefarbene Kiwano hat grünes, geleeartiges Frucht­fleisch. Sehr wohlschmeckend!

Der Muskatkürbis

Der goldfarbene Muskatkürbis stammt aus den USA, eben­so der streifige Melonenkür­bis.

Der Spaghettikürbis

Der Spaghettikürbis ist fla­schenförmig. Das weiche, weiße Fruchtfleisch mit sei­nen Fruchtfleischfäden erin­nert an Spaghetti.

Der Speisekürbis

Der Speisekürbis, der auch bei uns wächst, zählt zu den Riesenkürbissen. Er kann bis zu 25 kg wiegen! Wegen seines festen Fruchtfleisches wird er hauptsächlich zum Einlegen verwendet. Zu Halloween am 31. Oktober setzt man sich nach altem keltischem Brauch in angel­sächsischen Ländern ge­schnitzte Kürbis-Masken­- oder -Köpfe auf und zieht damit von Haus zu Haus.

Der Wachskürbis (Squash)

Der Wachskürbis (Squash) ist flach wie ein Essteller. Die grüne, wachsartige Schale muss abgeschält werden. Besonders feiner Geschmack!

Fernarzt

Zierkürbisse

Daneben findet man Zierkürbisse in allen Variationen. Weil oft nicht erkennbar ist, ob sie essbar sind, vorsichts­halber nachfragen. Kürbis schmeckt als Suppe, Gemüse und Gratin. Wegen seines milden Geschmacks empfiehlt sich kräftiges Würzen, z. B. mit Ingwer, Nelken Kardamom, Kreuzkümmel– Koriander, Curry, Kurkuma oder Cayennepfeffer.

Kalorien und Inhaltsstoffe des Kürbis

Im übrigen ist das Gemüse kalorienarm: 100 g bringen es nur auf 19 – 25 Kalorien. Kürbis enthält Vitamin A, E, 8 und C (in geringen Mengen) und an Mineralstoffen Calci­um, Phosphor, Eisen, Mangan und Zink, kaum Natrium, aber sehr viel Kalium.

Kürbis als Arzneimittel

Als Arzneimittel vom Bundes­gesundheitsamt anerkannt wurden inzwischen die wei­chen, schalenlosen Kerne des Buschölkürbis. Eingesetzt wer­den sie mit Erfolg bei Reizbla­se und Prostatabeschwerden, unter denen etwa 75 % aller Männer über 60 leiden. Die vergrößerte Prostata schwillt unter der Wirkung der Kür­biskerne ab; Beschwerden beim Wasserlassen ver­schwinden.

Eine Kur mit Kürbiskernen oder -Kapseln (Reformhaus) sollte sich über einen länge­ren Zeitraum erstrecken. Die Tagesdosis beträgt 15 – 30 g. Außerdem enthalten die schwarzen Kerne 50 % Fett mit hochwertigen Fettsäuren, aus denen ein 01 von nuss­ähnlichem Geschmack ge­presst wird. Kürbiskernöl ist von dunkler Farbe, sehr halt­bar und wird als Salatöl auch in der feinen Küche geschätzt.

Kürbis Produkte auf Amazon

Bestseller Nr. 1
51YIaWwohvL. SL160  - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
6 Bewertungen
Bestseller Nr. 2
41lL87bZVwL. SL160  - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
8 Bewertungen
Elfeland LED Kürbis Licht Halloween Silikon Nachtlicht Touch Lampe Nachtleuchte Nachtlampe Nachttischlampe Schlummerleuchte Stimmungslampe mit USB für...
  • 🎃 2019 Halloween Beliebte Kürbis kommt zu Innen Dieses Kürbislicht kann überall platziert werden. Fügen Sie eine Halloween Atmosphäre zu Ihnen hinzu. Ein wirklich spaßes Motiv für...
  • 🎃 Einfach zu bedienen - Drücken Sie den unteren Schalter, dann tätscheln Sie das Pumpkin Licht, wird die Farbe Stärken, wenn Sie zweites mal das Licht tätscheln, es wird Farbverlauf, wenn...
  • 🎃 Aufladbar - Es kann durch USB Ladeanschluss aufladbar. Das eingebaute Batterie 1200mAh, mit 380mA Stunde Schnellladung Design. Voll aufgeladen in 4 Stunden, kann 12 Stunden verwenden.
  • 🎃 Besser Material - Das Licht besteht haupt aus Silikon und ABS, grün Kunststoff, sicher und ungiftig, weich und langlebig, süß und beliebt, sich wohl fühlen, Schlagfest und lange...
  • 🎃 Ein tolles Geschenk für jedes Alter. Wir wollen immer unseren Kunden gute Kundenservice& Einkaufserlebnis bieten. Wenn die Lampe defekt oder beschädigt ist,hätten Sie sich jederzeit bei...
Bestseller Nr. 3
517bdg36OlL. SL160  - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
2 Bewertungen
Qinlee Halloween Ohrringe Strass Kürbis Ohrhänger Mode Ohrschmuck Bankette Festival Party Schmuck für Damen Mädchen (Orange)
  • Material: Legierung strass;1paar Ohrringe Grimassenkürbis Form; Größe: 4.2*2.2cm
  • Steigere die persönliche Ausstrahlung,Als Geschenk, um Ihre Freundin zu überraschen.
  • Diesen Exquisite Einfach Design Mode Ohrhänge lassen Sie mehr attraktiver zu sein;Diesen Exquisite Einfach Design Mode Schmuck lassen Sie mehr attraktiver zu sein
  • Klassisches Silberschmuck kombinierbar zu jedem Outfit ob schlicht oder elegant.
  • Geben Sie diesen Schmuck als ein einzigartiges Geschenk an Ihre Freunde, Familienmitglieder oder Liebhaber. Nicht nur für eine Menge tägliches Tragen geeignet, sondern kann auch mehr Charme und...
Bestseller Nr. 4
51dusRGXb L. SL160  - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
6 Bewertungen
Kürbis Uchiki Kuri Bio-Saatgut
  • Fachhändler seit 1928
  • Premium-Gartenprodukt
  • Portionssaatgut, Inhalt reicht für ca.: 5 Pflanzen (1 Portion)
  • für Haus und Garten
  • Hobbygärtner
AngebotBestseller Nr. 5
51Shxi9hADL. SL160  - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
13 Bewertungen
HiPP Kürbis, 6er Pack (6 x 125 g)
  • Ausgewählte, wenige Zutaten
  • Ohne Zusatz von Milchprodukten und Salz
  • Glutenfrei
  • Ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Verdickungsmittel
  • Fein püriert
Bestseller Nr. 6
51aWe2sXn0L. SL160  - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
13 Bewertungen
Metall-Kürbis
  • Windlicht Metall-Kürbis
  • aufwändig gearbeitet, kupferfarben und lindgrün patiniert
  • aufklappbar
  • Maße des Windlicht Kürbis: Ø 23 x 23 cm
  • Lieferung ohne Kerze
Bestseller Nr. 7
41FD6Voz30L. SL160  - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
108 Bewertungen
Heitmann Deco Halloween Kürbis-Schnitzset 14-teilig - Schnitz-Werkzeuge - inkl. Schnitz-Vorlagen und LED-Licht mit Funktion - für Kinder
  • FAMILIENSPASS: Verwandeln Sie Ihren Kürbis gemeinsam in eine gruselige Halloween-Dekoration: Gespenst, Totenkopf oder Kürbis-Gesicht, mit den Kürbis-Sägen können große und kleine...
  • KINDERSICHER: Die gezackten Schneidwerkzeuge haben keine scharfen Kanten, sodass auch Kinder ohne Verletzungsgefahr einen Kürbis gestalten können. Mit den Werkzeugen können Sie den Kürbis...
  • KOMPLETT-SET: Dieses Set enthält alle Kürbis-Werkzeuge, die Sie zum Gestalten und Ausleuchten Ihres Halloween-Kürbisses benötigen: eine Kurz-Anleitung, Löffel zum Aushöhlen, zwei Messer in zwei...
  • ANLASS: Das Schnitz-Set hilft Ihnen, die perfekte Deko für Ihre Halloween-Party zu schnitzen, mit den sicheren Schneid-Werkzeugen können Sie die gruseligsten Fratzen in den Kürbis sägen und mit...
  • FÜR SIE VOR ORT: Brauns-Heitmann als Unternehmen ist in Deutschland zu Hause, seit 1971 bieten wir Ihnen ein breites Sortiment an saisonalen Dekorations-Artikeln für Ihr Zuhause
Bestseller Nr. 8
41Vwhg5ED5L. SL160  - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
2 Bewertungen
STAUB - Kürbis - Auflaufform, Suppenteller, Cocotte - Keramik - Farbe: Zimt - Volumen: 0,5 Liter
  • Hersteller: Staub / Lieferumfang mit Deckel
  • Material: Keramik, emaillierte Oberfläche
  • Volumen: 0,5 l / Maße (LxBxH): 16 x 12,2 x 10,5 cm
  • Temperaturbeständig von -20°C bis +300°C / hitzebeständig und optimale Wärmeverteilung
  • spülmaschinenfest / mikrowellengeeignet / backofengeeignet
Bestseller Nr. 9
51ngq5Ri0qL. SL160  - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
21 Bewertungen
Hokkaido Kürbis - Uchiki Kuri - tolle Züchtung - 15 Samen
  • Die angezeigten Versandkosten fallen pauschal nur 1x an - ganz egal, wie viele Artikel gekauft werden. Ab einem Warenwert von 16,00 € versenden wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei.
  • 1 Portion = 15 Samen
  • Eine sehr ertragreiche und geschmackvolle Sorte
  • Wir versenden die Samen mit einer detaillierten Aussaat- / Pflegeanleitung.
Bestseller Nr. 10
41qR6yrjMUL. SL160  - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
68 Bewertungen
Monin Pumpkin Spice (Würziger Kürbis) Sirup 0,7 Liter
  • Region: Frankreich
  • Alkohol: % / Nettofüllmenge: 0,7 Liter
AngebotBestseller Nr. 11
41ux0OmN9IL. SL160  - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
18 Bewertungen
HiPP Kürbis mit Kartoffeln Bio, 6er Pack (6 x 190 g)
  • Feinzerkleinerte Gemüsepürees
  • Allergenarm
  • Ohne Zusatz von Kochsalz
  • Bio-Rapsöl
  • Stuhlregulierend
Bestseller Nr. 12
515gf5jVcLL. SL160  - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
25 Bewertungen
Brauns Heitmann 2er Set LED Kürbislicht mit Flackereffekt und gelbem Licht, 7 cm
  • GRUSELSPASS: Erwecken Sie Ihren selbst geschnitzen Kürbis zum Leben und verbreiten Sie auf der nächsten Halloweem Party schaurig gruselige Stimmung mit dem LED Kürbislicht
  • BATTERIEBETRIEBEN: Das LED Kürbislicht ist batteriebetrieben und kann somit ganz einfach ohne nervige Stromkabel in das Innere des Kürbisses gestellt werden. Im Set sind bereits 6x AAA-Batterien...
  • FLACKEREFFEKT: Der täuschend echte Flackereffekt der Lampe und das gelbe Licht wirken super realistisch und sorgen für den typischen Gruseleffekt des Kürbisses
  • SICHER: Das LED-Licht bietet maximale Sicherheit, da kein offenes Feuer wie eine Kerze verwendet werden muss und dennoch der typisch schaurige Flackereffekt erhalten bleibt
  • FÜR SIE VOR ORT: Brauns-Heitmann als Unternehmen ist in Deutschland zu Hause, seit 1971 bieten wir Ihnen ein breites Sortiment an saisonalen Dekorations-Artikeln für Ihr Zuhause
Bestseller Nr. 13
41jNetFVdCL. SL160  - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
72 Bewertungen
BIOMENTA PROSTATA FORTE | 3 Monatskur mit SÄGEPALME (SAW PALMETTO), KÜRBIS, TOMATENEXTRAKT (Lycopene/Lycopin), BETA SITOSTEROL, RINGELBLUMEN (LUTEIN),...
  • EINMALIGER PROSTATA-KOMPLEX FÜR DEN MANN: Mit SÄGEPALME-EXTRAKT (SAW Palmetto hochdosiert), TOMATENEXTRAKT (Lycopene/Lycopin), SABAL KÜRBISKERNEXTRAKT, BETA SITOSTEROL, RINGELBLUMEN PULVER...
  • REIN NATÜRLICH, VEGAN & FÜR MÄNNER IM FORTGESCHRITTENEN ALTER, die Bedarf an Prostata Kapseln als Nahrungsergänzungsmittel haben: 90 Kapseln mit einer außergewöhnlichen Kombination von...
  • Durch den Wirkstoffkomplex ist unser Produkt wertiger als Kapseln zum PROSTATA BESCHWERDEN LINDERN, zum PROSTATA PROBLEME NATÜRLICH BEHANDELN, ZUR VERBESSERTEN BLASENENTLEERUNG, bei Problemen beim...
  • DEUTSCHES QUALITÄTSPRODUKT: Biomenta entwickelt und produziert SEIT ÜBER 30 JAHREN in Deutschland - so auch dieses Prostata Mittel
  • JETZT GELD SPAREN und direkt beim Hersteller Biomenta Prostata-Kapseln online kaufen.
Bestseller Nr. 15
Lights4fun LED Keramik Kürbis Warmweiß Batteriebetrieb Timer
  • 1x weißer Keramik Kürbis
  • 1x warmweiße LED
  • Maße: (H) 14cm x (D) 17cm
  • Batteriebetrieb: 3x AA Batterien (nicht enthalten)
  • Innenbereich (IP20); statisch; 6 Std. Timer
Ähnliche Artikel
cropped mandeloel 300x169 - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
Die Mandel ist in unseren Breiten als Nahrungsmittel, besonders als Backzutat, bekannt. Der Mandelbaum hat
cropped roter reis 300x169 - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
Reis ist eine köstliche Beilage, die zu allerlei Gerichten passt, ob mit Gemüse oder Fleisch,
sellerie 1 300x162 - Kürbis-Sorten - mehr als man denkt
Ob Sellerie tatsächlich müde Männer munter macht oder gar - wie im Mittelalter geglaubt wurde