Die Entstehung von Asthma lässt sich in zwei große Bereiche aufteilen. Der eine Bereich betrifft Patienten bis zu einem Lebensalter von etwa 40 Jahren. Bekommen Patienten aus dieser Altersgruppe Asthma, so ist in den allermeisten …
Macadamiaöl ist das Öl, das durch Pressen der Samen von Macadamianüssen gewonnen wird. Das Öl oxidiert durch den hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren sehr schnell, d. h. es verdirbt schnell. Um die Haltbarkeit zu erhöhen, …
Über 1 Million Menschen in Deutschland leiden unter Demenz. Knapp 70 % davon sind Opfer der Alzheimer-Krankheit. Überwiegend sind Menschen betroffen, die über 65 Jahre alt sind. Die Alzheimerkrankheit ist die Hauptursache für eine Demenz, …
Die Ursachen von depressiven Verstimmungen sind zum Teil genetisch bedingt. Treten depressive Verstimmungen in Familien auf, dann liegt das Risiko daran zu erkranken bei 10-20 %. Es gibt noch andere Gründe, die eine depressive Verstimmung …
Mit ihrer außergewöhnlichen Form mutet die Artischocke immer noch recht exotisch an. Dabei ist sie auch hierzulande ein sehr beliebtes Gemüse und gilt je nach Zubereitungsart regelrecht als Delikatesse. Dass sie zudem über heilende Kräfte …
Palmöl ist heute ein stark umstrittenes Thema. Zur Herstellung von Palmöl wurden große Teile des Regenwaldes abgeholzt, um Platz für Ölpalmplantagen zu schaffen. Dadurch kam es zu massiven Klimaveränderungen und Einschränkungen des Lebensraums für Tiere. …
Gunpowder ist ein verbreiteter grüner Tee aus China. Seinen Namen “Schießpulver” erhielt er, da er in kleinen Kügelchen, die an Schrotkugeln erinnern, ausgeliefert wird. Er hat den höchsten Koffeingehalt aller grünen Tees und wirkt daher …
Quinoa ist der Samen der Quinoa-Pflanze. In Südamerika ersetzt die Pflanze bereits seit 6.000 Jahren andere Getreidearten. Wie unabhängige Studien bewiesen, sind im Quinoa Vitamine, Mineralstoffen und Aminosäuren in hohen Mengen enthalten. Quinoa besitzt damit …
Die Kiwifrucht – auch als Chinesische Stachelbeere bekannt – bereichert nun schon seit Jahrzehnten gewohnheitsmäßig unseren Speiseplan und wird dabei kaum noch als Exot wahrgenommen. Ursprünglich aus dem Ostasiatischen Raum stammend fand die Frucht bereits …
Das vielseitige Weizenkeimöl ist zwar teuer in der Herstellung, kann aber in vielen Bereichen angewendet werden. Sowohl in der Küche als auch in der Kosmetik und Medizin wird es verwendet und hat dabei interessante Eigenschaften. …
Wer unter entzündeter Haut leidet, die mit Cremes alleine nicht geheilt werden kann, sollte es einmal mit einem wohltuenden Gesichtsdampfbad mit Ginkgo Blättern probieren. Die antibakterielle Wirkung lässt Mitesser und Pusteln verschwinden. Die Zubereitung für …
Sencha (jap. 煎茶) ist ein japanischer grüner Tee. Auf Japanisch steht “Sen” für “gedämpft” und “cha” bedeutet “Tee”. Er wird als markant und frisch im Geschmack beschrieben und ist einer der beliebtesten grünen Tees. Sowohl …
Stevia ist ein trendiger, aus Südamerika stammender Süßstoff, der keine Kalorien enthält. Während auf der anderen Seite der Erde Menschen schon seit Jahrhunderten die Blätter der Stevia rebaudiana dazu verwenden, ihre Speisen zu süßen, ist …
Gelee Royal ist das Hauptnahrungsmittel der Bienenkönigin und besitzt auch für den Menschen herausragende Eigenschaften. Bewiesen sind die Verlängerung der Lebensdauer und die Steigerung der Libido bzw. Fruchtbarkeit. Bei Gelee Royal handelt es sich um …
Das Traubenkernöl wird aus den Kernen der Weintrauben gewonnen. Es wird entweder heiß oder kalt gepresst. Das heiß gepresste Traubenkernöl schmeckt neutral, es hat einen geringeren Anteil an Fettbegleitstoffen. Das kalt gepresste Traubenkernöl hingegen enthält …
Fucus ist eine Braunalge, die zum Blasentang zählt. Sie kommt bevorzugt an den Pazifikküsten und den Atlantikküsten sowie an den Küsten des Weißen Meeres, der Nordsee und der Ostsee vor. Typisch sind die großen Gasblasen …
Die Açai-Beere (sprich: Assa-i) ist die Frucht der Kohlpalme. Der wissenschaftliche Namen der Kohlpalme lautet „Euterpe oleracea“. Euterpe ist eine der neun Musen in der griechischen Mythologie. Ihr Name bedeutet „Die Erfreuende“. Die Kohlpalme wächst …
Menschen, die unter Einschränkung der Hirnleistung leiden, können die Ursache oftmals nicht ergründen, zu vielfältig sind die Ursachen. Wenn es sich um junge Menschen handelt, steckt hinter der geschwächten Gedächtnisleistung oftmals eine andere Störung. Zum …
Die meisten Menschen wollen wissen, wie sie möglichst schnell abnehmen können. Hierzulande gibt es mehr Übergewichtige als Untergewichte. Da ist es kaum verwunderlich, dass der Markt von Diätpillen und Wundermitteln zur Gewichtsabnahme überschwemmt ist. Aber was ist mit den Menschen, die an Gewicht zunehmen möchten?
Die Goji Beere gehört zur Gruppe von Lebensmitteln die als „Superfood“ bezeichnet werden. Darunter versteht man Lebensmittel, die einen besonders hohen Anteil an hochwertigen Mineral- und Nährstoffen aufweisen. In Goji Beeren finden sich fast alle …